Buttermik Pancake
Bahan-bahan
| 250 gram | tepung terigu |
| 2 sdt | baking powder |
| 1 sdt | baking soda |
| 1/2 sdt | garam |
| 2 sdm | gula pasir |
| 2 butir | telur, kocok lepas |
| 4 sdm | mentega, lelehkan |
| 300 ml | buttermilk (kalau tidak ada buttermilk bisa diganti dengan buatan sendiri dengan cara menambahkan 2 sendok makan perasan air jeruk nipis ke dalam 300 ml susu cair, diamkan kira-kira 10 menit hingga susunya menggumpal) |
Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan gula, tambahkan telur, buttermilk dan mentega. Aduk dengan wisk sampai asal rata saja.
Panaskan wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan pancake, biarkan hingga berlubang-lubang. Balikkan, masak hingga berwarna kuning kecoklatan.
Sajikan dengan topping sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar