Pancake Chocochips
Bahan-bahan
| Bahan A : | |
| 4 sdm | terigu protein tinggi |
| 2 sdm | gula pasir |
| 1/2 sdt | vanili bubuk |
| 1 sdt | baking powder |
| Bahan B : | |
| 1 butir | telur |
| 3 sdm | mentega cair |
| 100 ml | susu cair |
| 1/2 buah | jeruk nipis |
| Topping/pelengkap : | |
| chocochips | |
| keju cheddar | |
| susu kental manis |
Campur semua bahan A. Sisihkan.
Buat buttermilk agar pancake lebih lembut dengan cara mencampur susu dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
Campur semua bahan B. Campurkan ke bahan A. Aduk sampai merata.
Tips: jangan terlalu lama mengaduk adonan/sering mengaduk adonan agar pancake tidak keras/bantet.
Panaskan wajan anti lengket. Saya menggunakan wajan teflon diameter 12 cm. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ke wajan. Tunggu sampai permukaan adonan berlubang.
Saat akan dibalik taburi dengan choco chips sesuai selera. Balik dan tunggu hingga matang.
Setelah semua adonan habis, susun pancake beri topping sesuai selera.
Tanpa topping.
Dengan topping.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar